FruitPRO

Konferencja FruitPRO - wspólne wydarzenie branżowe z IV edycją Targów Technologii Sadowniczych i Warzywniczych HORTI-TECH.

Prowadzona konferencja była kompleksowym forum wymiany wiedzy i doświadczeń dla producentów, eksporterów oraz ekspertów branży sadowniczej, koncentrującym się na rynku jabłek, nowoczesnych technologiach produkcji oraz wyzwaniach stojących przed sektorem w Polsce i na świecie. Wystąpienia ukazały pełne spektrum zagadnień – od handlu i konsumpcji, przez ochronę sadów, aż po przechowalnictwo i precyzyjne rolnictwo.

W pierwszej części szczególną uwagę poświęcono relacjom pomiędzy producentami jabłek a sieciami handlowymi. Omówiono aktualne trendy sprzedażowe w supermarketach, rosnące znaczenie jakości, powtarzalności dostaw oraz oczekiwania konsumentów dotyczące wyglądu, smaku i pochodzenia owoców. Następnie zaprezentowano aktualną sytuację na rynku jabłek w Polsce i Europie, wskazując na zmienność podaży, presję cenową oraz znaczenie eksportu w stabilizacji rynku. Międzynarodowy panel dyskusyjny rozszerzył tę perspektywę o globalne trendy handlowe, pokazując zarówno nowe szanse eksportowe, jak i bariery logistyczne, polityczne oraz jakościowe, z którymi muszą mierzyć się polscy producenci.

Duża część konferencji została poświęcona zagadnieniom ochrony sadów. Przedstawiono strategie integrowanej ochrony oparte na doświadczeniach krajów Europy Zachodniej, ze szczególnym uwzględnieniem zwalczania najważniejszych chorób jabłoni. Zaprezentowano również nowoczesne rozwiązania technologiczne, w tym innowacyjne formulacje środków ochrony roślin, które zwiększają skuteczność zabiegów i bezpieczeństwo upraw. Praktyczne podejście do ochrony przed mączniakiem jabłoni oraz do zabezpieczania sadów w kluczowych fazach rozwojowych dostarczyło uczestnikom konkretnych wskazówek możliwych do zastosowania w praktyce.

Drugi dzień konferencji skupił się na przyszłości produkcji i eksporcie jabłek. Omówiono możliwości i ograniczenia rolnictwa precyzyjnego, zwłaszcza w zakresie nawożenia, podkreślając znaczenie danych, technologii oraz racjonalizacji kosztów. Istotnym elementem były analizy rynków azjatyckich – Chin i Indii – jako potencjalnych kierunków eksportu. Prelegenci zwrócili uwagę na specyfikę tych rynków, odmienne preferencje konsumentów oraz wysokie wymagania jakościowe i logistyczne. Poruszono także problem jakości środków ochrony roślin i nieprawidłowości występujących na rynku, odpowiadając na pytania uczestników. Konferencję zamknęły zagadnienia związane z przechowywaniem jabłek przeznaczonych na dalekie rynki, podkreślając kluczową rolę technologii przechowalniczych w utrzymaniu jakości owoców.

Całość wydarzenia potwierdziła, że rozwój sektora jabłek wymaga łączenia wiedzy rynkowej, nowoczesnych technologii i praktycznych rozwiązań produkcyjnych, a współpraca międzynarodowa i innowacje są kluczowe dla konkurencyjności polskich sadowników.